Das Tessiner Tourismusportal stellt meine Produkte vor:
Seit 1920 frische Fische
Würziger Käse und Backbutter
in vaterländischer Tradition hergestellt in modernen Einrichtungen.
Die Alp Lipplisbüel ist auch ein lohnendes Ausflugsziel.
Andrea & Peter Betschart-Walker verarbeiten die Milch von rund hundert Kühen auf der eigenen und den umliegenden Alpen in ihrer neuen Alpkäserei
Silvia und Thomas Manser verwöhnen ihre Gäste in der Truube in Gais. Silvia wurde 2009 für ihre Kochkünste mit dem 15. Gault-Millau-Punkt ausgezeichnet. Thomas hat - ebenfalls 2009 - das Diplom "Weinberater" der WSET (Wine and Spirit Educatio Trust) erworben. Die Weinkarte der Truube diplomiert ihn ein zweites mal: Weine aus aller Welt, und eine Tessiner Weinauswahl die man im Appenzellerland nicht vermuten würde. Die Mansers posten ihre Tessinerweine bei den Weinbauern persönlich. So kann Thomas den Gästen mit dem Wein immer auch einen persönlichen Eindruck vom Weinmacher vermitteln.
Restaurant Truube
Rotenwies 9, 9056 Gais
+41 71 793 11 80
Wo wir einkaufen:
Seit dem Sommer 2015 finden Sie meine Produkte auch hier:
Gusto Ticino SA
via Stazione 10
6593 Cadenazzo
Ticino Switzerland
+41 91 858 18 22
info@gustoticino.ch
Ein kulinarisches Glanzlicht:
Sonja Eichholzer, Vellano in Léra 3, CH-6583 Sant'Antonio
+41-91-840 24 40 / www.hausgemachtes.ch / info@hausgemachtes.ch
© Ernst Eichholzer 2002 bis 2017-05-20 (Letztes Update) optimiert für 1024 Pixel Anzeige
Ernst Eichholzer, Vellano in Léra 3, CH-6583 Sant'Antonio
+41-91-840 24 40 / www.eichholzer.eu / www.galvaplan.ch / eichholzer@eichholzer.eu